Conoce Nanuca
Una historia sin TACC
Nanuca nace de una historia personal: aprender a vivir sin gluten sin resignar sabor, oficio ni placer.
hola!
Celíaca desde los 15 años.
Desde chica, la comida fue parte de la forma de compartir, celebrar y estar cerca. El diagnóstico de celiaquía cambió el camino, pero no el amor por cocinar algo rico y cuidado.
oficio pastelero
Chef y pastelera profesional.
La formación profesional y el aprendizaje junto a reconocidos pasteleros, como Osvaldo Gross, dieron forma a una pastelería sin TACC pensada desde la técnica, la textura y el sabor.
Nanuca sin TACC
Pastelería artesanal para disfrutar sin explicar demasiado.
Cada producto busca sostener esa idea: que comer sin gluten también pueda sentirse abundante, lindo y profundamente rico.